ESEMPIO DI MENU’ PASQUA 2018 Posted marzo 17, 2018

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PRANZO

Antipasto fantasia dello chef

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Crespelle principessa

Trofiette con fonduta di pecorino e brunoise di coniglio al rosmarino

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  Cosciotto d’agnello alla senape

Girello di vitello agli aromi 

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Contorno

Patate parmentier

carciofi alla romana

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Dessert

Torta bavarese alla fragola

                 CENA              

   Antipasto toscano

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 Risotto con salsicce e zafferano

 Tagliatelle al ragù bianco di cinta senese

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Controfiletto di vitello al cartoccio con i funghi

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Contorno

Patate berrishonne

Sfornato di verdure

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Dessert

Torta mimosa all’ananas

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